電陶爐的工作原理

　　電陶爐發(fā)熱使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時候會發(fā)出紅外線。電陶爐在加熱的時候真正的實現(xiàn)了均勻加熱的功能，能夠進行持續(xù)性的加熱，在功率上從100-2000w可以連續(xù)的調(diào)節(jié)，真正的實現(xiàn)文武火功能。這種技術(shù)使得電陶爐加熱速度加快，產(chǎn)熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。

　　電陶爐和電磁爐相比最大的優(yōu)點是不會產(chǎn)生電磁輻射，而且不管什么類型的鍋都能適用。雖然國內(nèi)在生產(chǎn)電陶爐的水平上未能和歐美一些國家相比，而且在我們國家電陶爐的使用還很少很少，不過相信在不久的將來，電陶爐的應(yīng)用會越來越廣泛。

電陶爐的好處

　　1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度最高200度左右，主要特點可以爆炒，符合國人烹飪習慣。

　　2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會開裂，最好避免最高溫多次加熱)

　　3、低輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。

　　4、熱效應(yīng)，采用最先進的遠紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導(dǎo)熱均勻，熱效更高。

　　5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，精確控溫，當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統(tǒng)就會自動識別，讓電陶爐進入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護昂貴的黑晶面板。

　　6、安全保護：具有超高溫和高低電壓保護功能，爐面設(shè)有高溫警告指示燈。

　　7、理論壽命長：電熱線壽命極長，發(fā)熱盤的壽命可達到1W小時以上，理論使用壽命長達10年以上。

　　8、超強抗壓：承載能力可達到100斤以上，一般煲湯的重量絕對沒有問題，除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。

　　9、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預(yù)約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行鐵板燒，燒烤休閑娛樂，另外還有一項獨特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當暖爐使用。

電陶爐的缺點

　　1、擔心電陶爐受到高溫后面板會崩裂。

　　2、電陶爐燒水比電磁爐要慢。

　　3、不能燒煤球。

　　4、電陶爐的效率較低，一般電陶爐熱效率僅為60%左右。

　　5、后面板的降溫有些慢。

　　電陶爐和之前的電爐子的原理太接近了，來作用都那么相似。電陶爐能取暖，你讓電暖氣、電暖風怎么看你?！罢l是火鍋利器”，電磁爐雖然在外觀上更傳統(tǒng)，但憑借制熱原理方面的優(yōu)勢，電磁爐燒水更快，同時更加節(jié)能，對于酷愛火鍋的用戶而言，電磁爐無疑非常實用。